深圳新聞網(wǎng)2024年12月29日訊（深圳特區(qū)報記者 易東）昨日，全國牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在深圳舉行。會議由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會牡蠣分會、國家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組成單位、中國海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖教育部重點實驗室聯(lián)合主辦，深圳市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、深圳市水產(chǎn)品質(zhì)量安全促進會承辦。來自全國水產(chǎn)部門的專家學(xué)者和有關(guān)水產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參會。會上，深圳海洋漁業(yè)部門和深圳水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會重點推介了“沙井蠔”。

截至今年11月，深圳水產(chǎn)品產(chǎn)量累計8.63萬噸，同比增長12.2%，預(yù)計將帶動漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值超500億元。在寶安沙井，牡蠣產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長，是世界上最早人工養(yǎng)蠔的地區(qū)之一，至今已有千年歷史，品牌“沙井蠔”，馳名中外，我市將努力把“沙井蠔”打造成特色地理標(biāo)志產(chǎn)品。深圳市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會會長、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)沙井蠔生產(chǎn)習(xí)俗傳承人陳沛忠在會上表示，今年“沙井蠔”線上銷售量較去年同比增長100%，成為享譽全國的深圳“伴手禮”。

會上，與會專家學(xué)者就加強牡蠣種業(yè)建設(shè)；優(yōu)化牡蠣產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式，積極推廣先進的養(yǎng)殖技術(shù)和模式；促進牡蠣產(chǎn)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，加強環(huán)境保護，推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式；加快牡蠣產(chǎn)業(yè)機械化進程；推動牡蠣產(chǎn)業(yè)融合化發(fā)展，推動牡蠣產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，發(fā)展牡蠣文化旅游；加強牡蠣產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)等問題集思廣益獻計獻策。

我國牡蠣養(yǎng)殖產(chǎn)量由2013年的421.86萬噸上升至2023年的667.12萬噸，呈現(xiàn)明顯上升趨勢。福建、山東、廣東、廣西等為我國牡蠣主產(chǎn)地區(qū)。