現(xiàn)場快檢食材均合格 義工代表對學(xué)校食品安全表示放心
據(jù)悉，本次行動啟用了深圳餐飲服務(wù)記分管理辦法和量化評級檢查相結(jié)合的方式開展。根據(jù)交叉檢查的原則，對坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校南校區(qū)食堂及“茶主播”飲品店的食品安全管理和后廚衛(wèi)生情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，并對油麥菜、生菜、奶白菜、小米椒、紅椒等15批次的食品原材料進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測，結(jié)果均合格。
執(zhí)法人員檢查“茶主播”飲品店內(nèi)的食品原料。
“星期三查餐廳”行動現(xiàn)場也邀請到了陳俊、彭承強(qiáng)、胡國山三位市民義工代表進(jìn)行全程監(jiān)督檢查。義工代表彭承強(qiáng)表示，今天一起隨同執(zhí)法人員檢查的坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校（南校區(qū)）食堂整體狀況做得很不錯(cuò)，各個(gè)方面都干凈衛(wèi)生，覺得孩子在食堂里面就餐比較放心。
“對于今天執(zhí)法行動檢查的這家學(xué)校食堂感覺很放心，各種食材票證票據(jù)情況都做得可以，食堂內(nèi)部整體讓人安心?！绷x工代表胡國山說道。