深圳市坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校（南校區(qū)）每天為近千名學(xué)生提供就餐服務(wù)
據(jù)了解，深圳市坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校為坪山區(qū)的“明星學(xué)校”，位于坪山行政中心區(qū)域，是一所九年義務(wù)制公辦學(xué)校，規(guī)模大，目前擁有三個(gè)校區(qū)（東校區(qū)、北校區(qū)和南校區(qū)），是全市義務(wù)教育階段在校生最多的學(xué)校。
“深圳市坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校共有在校學(xué)生6100多人，教職工約為440名；學(xué)校南校區(qū)設(shè)有學(xué)生餐廳和教師餐廳，每天為接近1100名學(xué)生提供就餐用餐服務(wù)。歡迎社會(huì)各界對(duì)學(xué)校的食品安全和供餐情況提出寶貴意見?！鄙钲谑衅荷綄?shí)驗(yàn)學(xué)校（南校區(qū)）校長安國強(qiáng)表示道。
學(xué)校食品安全總體狀況良好 餐飲量化等級(jí)維持A級(jí)
執(zhí)法行動(dòng)中，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局坪山監(jiān)管局石井所副所長郭新輝和坪山所副所長曾憲澤按照相關(guān)食品安全規(guī)范要求，檢查了該學(xué)校食堂的后廚衛(wèi)生管理情況，對(duì)該學(xué)校食堂的倉庫、烹飪區(qū)、專間區(qū)、面點(diǎn)間、配餐間、食品留樣間、食品標(biāo)簽標(biāo)示等內(nèi)容分別進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
執(zhí)法人員檢查后廚配料。
經(jīng)檢查，深圳市坪山實(shí)驗(yàn)學(xué)校（南校區(qū)）后廚整體情況良好。學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)到位，后廚食品加工操作符合規(guī)定要求，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食材加工區(qū)域地板有積水，較為潮濕的問題，執(zhí)法人員給予記2分的決定，餐飲量化等級(jí)維持A級(jí)。
執(zhí)法人員檢查面點(diǎn)間食品添加劑記錄表。