見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年6月29日訊（見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)記者 葉梅 胡津瑋 見習(xí)記者 袁慧）“真酒假酒，逃不過九號查酒”。6月29日，由深圳市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)開展的“九號查酒”執(zhí)法行動(dòng)來到了位于龍崗區(qū)華南城附近的葡悅匯，針對葡萄酒銷售企業(yè)開展經(jīng)營行為合法合規(guī)性突擊檢查。
執(zhí)法人員依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求對該門店開展檢查：一是檢查該店的經(jīng)營資格情況；二是對經(jīng)營場所陳列區(qū)和儲(chǔ)存區(qū)的葡萄酒類進(jìn)行隨機(jī)開箱抽查，重點(diǎn)查看葡萄酒類的標(biāo)簽標(biāo)識等情況；三是隨機(jī)抽查了該店2020年6月3日的購銷臺賬并要求店員提供當(dāng)天入庫的進(jìn)口酒類所對應(yīng)的報(bào)關(guān)單據(jù)和入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明材料。經(jīng)現(xiàn)場核對，該店證照齊全、索證索票制度落實(shí)到位且未發(fā)現(xiàn)無合法來源進(jìn)口酒類和其他違法違規(guī)行為，能較好地落實(shí)了食品經(jīng)營主體責(zé)任。
小標(biāo)簽里藏著大信息 消費(fèi)者務(wù)必仔細(xì)檢查
由于葡悅匯中葡萄酒大部分都是國外進(jìn)口，因此執(zhí)法人員在現(xiàn)場隨機(jī)抽查酒類樣品時(shí)強(qiáng)調(diào)，酒類產(chǎn)品的標(biāo)簽中要有完整的產(chǎn)地、供應(yīng)商、保質(zhì)期信息，對于進(jìn)口產(chǎn)品，中文標(biāo)簽是“標(biāo)配”，而消費(fèi)者在購買葡萄酒的時(shí)候，一定要仔細(xì)檢查標(biāo)簽信息，以便更好的進(jìn)行溯源。
購買葡萄酒前 這些常識請收好
執(zhí)法人員在現(xiàn)場隨機(jī)選取了一瓶葡萄酒，由于上面顯示酒精度數(shù)為14°，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只要酒精度數(shù)大于10度的酒精飲料是可以免標(biāo)注保質(zhì)期的，這一點(diǎn)消費(fèi)者在購買酒類產(chǎn)品時(shí)千萬不要存在誤解。
記者在現(xiàn)場根據(jù)消費(fèi)者感興趣的問題也采訪了葡悅匯商學(xué)院院長何嵐。他強(qiáng)調(diào)，消費(fèi)者在購買葡萄酒時(shí)務(wù)必選擇正規(guī)渠道，雖然沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，但是也可通過檢查產(chǎn)區(qū)篩選葡萄酒。根據(jù)葡萄酒上的標(biāo)簽顯示，對于產(chǎn)地描述越精細(xì)范圍越準(zhǔn)確的，酒類產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更好。
何嵐提到，葡萄酒打開后，應(yīng)該盡快飲用，如果實(shí)在需要儲(chǔ)存，可以選擇真空塞將酒瓶中的空氣排凈再存放到冰箱中。有條件的消費(fèi)者可以使用氮?dú)膺M(jìn)行專業(yè)處理，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存，建議不要超過1個(gè)星期的時(shí)間。
和其他酒類一樣，葡萄酒也并不是時(shí)間越久越珍貴。隨著時(shí)間的推進(jìn)，酒也存在衰退的現(xiàn)象，只有1％－2％的酒經(jīng)得起長時(shí)間的存放。
強(qiáng)調(diào)品牌文化輸出 打通線上銷售模式
據(jù)葡悅匯相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2018年，他們成立了葡悅匯商學(xué)院，不僅分享美酒，更傳播葡萄酒文化和葡萄酒教育工作。通過開設(shè)品酒師考級等課程，為葡悅匯在行業(yè)內(nèi)積累人氣。
在疫情期間葡悅匯加大線上投入，讓越來越多的消費(fèi)者了解葡悅匯的模式及產(chǎn)品，同時(shí)引導(dǎo)客戶就近到合作經(jīng)銷商及加盟店進(jìn)行體驗(yàn)消費(fèi)。為了吸引更多年輕消費(fèi)者，疫情期間，直播也成為了他們和消費(fèi)者交流溝通甚至銷售的途徑之一，這一手段也促進(jìn)了加盟商的銷售增長。最近一個(gè)月，葡悅匯連續(xù)新開了4家加盟店，在疫情期間，實(shí)現(xiàn)了同比去年30％以上增長的傲人業(yè)績。
下半年，深圳市市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展“九號查酒”行動(dòng)，行動(dòng)將覆蓋各轄區(qū)、各種酒類經(jīng)營場所和多個(gè)酒類品種，進(jìn)一步督促全市酒類經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范經(jīng)營行為。
