深圳新聞網(wǎng)·見圳客戶端9月15日訊 狗不理王府井店被狗不理集團(tuán)解除合作了！近日，某視頻博主到北京王府井狗不理店試吃，并發(fā)布了測評視頻，他在視頻中表示“醬肉包膩、沒有用真材實(shí)料、感覺跟吃半個(gè)饅頭似的、100塊錢兩屜有點(diǎn)貴。”本來是顧客正常的“吐槽”行為，狗不理王府井店竟聲明稱視頻侵犯了名譽(yù)權(quán)，要求有關(guān)微博賬號和制作人員道歉，還表示已報(bào)警。
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深網(wǎng)觀察 第241期|老字號不能倚老賣老
深網(wǎng)評論員曉之
這幾天，狗不理包子成為了熱搜。起因是有一位視頻博主吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包“全是肥肉”“特別膩”，稱“實(shí)在吃不下去”。隨后，新浪微博賬號“王府井狗不理店”發(fā)布聲明稱，視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽(yù)權(quán)，表示已報(bào)警并將追究相關(guān)人員和網(wǎng)絡(luò)媒體的法律責(zé)任。昨天，狗不理集團(tuán)宣布與狗不理王府井店解除合作。
用餐后做出評價(jià)，是消費(fèi)者的基本權(quán)利。針對“就餐差評”的問題，深圳新聞網(wǎng)昨天發(fā)起了網(wǎng)友投票。結(jié)果，有68.93%的網(wǎng)友表示，他們曾經(jīng)在用餐后給過差評。在給出差評的原因中，“服務(wù)態(tài)度差”、“太難吃”高居前兩名。對商家提出中肯的批評與監(jiān)督，是每個(gè)消費(fèi)者享有的基本權(quán)利，中肯的評價(jià)不僅是商家進(jìn)步的動力，也讓更多網(wǎng)友能夠快速篩選定位商家，從而促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展。
冰凍三尺，非一日之寒。狗不理王府井店的回應(yīng)態(tài)度，是令自身陷入尷尬處境的“引火線”，但看似平靜的表面之下，實(shí)則早已暗流涌動。在此事件發(fā)生之前，不少網(wǎng)友詬病狗不理價(jià)格昂貴、拘泥守舊，某點(diǎn)評平臺的低評分提供了證明。這位博主的吐槽視頻，內(nèi)容大多來源于自己作為消費(fèi)者的個(gè)人感受，甚至肯定了王府井店的服務(wù)態(tài)度。對此，狗不理非但沒有拿出“老字號”應(yīng)有的肚量，趁勢檢討整改自身問題，反而態(tài)度強(qiáng)硬進(jìn)行反擊，從而一石激起千層浪。這讓積怨已久的消費(fèi)者找到了靶子，刷出清一色的差評與抵制。
王府井狗不理店對“名譽(yù)權(quán)”一詞的理解，更是缺乏法理支持?！肚謾?quán)責(zé)任法》指出，一般應(yīng)通過是否屬于以侮辱誹謗等捏造事實(shí)的方式進(jìn)行、是否具有主觀故意等諸多因素來確定侵權(quán)與否。不可否認(rèn)，商家有維護(hù)自身名譽(yù)和品牌的權(quán)利，要是消費(fèi)者公開言論嚴(yán)重失實(shí)，或使用帶有侮辱性的語言，商家有起訴的權(quán)利。具體到此事件，消費(fèi)者享有批評和監(jiān)督的權(quán)利，商家有適度容忍義務(wù)，且視頻中的言論整體客觀中肯。如此濫用名譽(yù)權(quán)，不僅嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者權(quán)益，占用公共資源，作出了極其錯(cuò)誤的示范，也對市場公平造成一定影響。
老字號不意味著永遠(yuǎn)享有市場競爭力，要是躺在功勞簿上倚老賣老，老字號就會被市場淘汰。老字號是歷史文化積淀的產(chǎn)物，是潛心鉆研的手藝人心血的結(jié)晶，近年來，一些老字號的“金字招牌”大打折扣，甚至逐漸和市場脫節(jié)，這與老字號普遍思想保守、以“老”自居、缺乏創(chuàng)新、管理方式陳舊不無關(guān)系。說到底，老字號必須看淡過去的榮譽(yù)，正確看待老字號招牌，不再消極“啃老”，把精力放在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì)，才能避免被時(shí)代拋棄。